厨师长包吃住8k+招聘_重庆文远餐饮管理有限公司招聘

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厨师长包吃住8k+

7.0-10.0K

渝北区

学历不限

经验不限

五险包工作餐免费包住节日礼金工龄工资

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职位详情

招聘类型：全职招聘人数：1人

岗位职责：
厨师长：
工作职责：1、负责处理厨房的运作及，执行上级下达的各项工作任务和工作指示，制订厨房的各种工作计划；
2、正确判断原材料质量，严格执行验收标准，督导厨房各岗位对食品原料的管理，使所有食品始终符合出品标准数量或份量，合理地控制食品成本；
3、检查厨房所属各岗位员工的操作规范，时刻警醒大家保持食品安全、消防安全、人身安全意识；
4、懂得厨房设施设备的保养知识，会处理基本的设备故障，会联系设备售后服务中心进行售后维修；
5、充分体现厨师长的管理水平在于：人员纯品能干，匠心选材与制作（一流食材一流切配、摆盘），厨房可供客人随时参观，周期性推新品。
任职资格：
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，4年以上知名餐饮或星级酒店厨师长工作经验；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作时间：9:30-13:30 16:30-21:00（下午13:30-16:30休息）
薪资：底薪7000-10000元+业绩提成+毛利率把控提成+管理团队提成
福利待遇：月休4天+法定节假日+带薪年假+包吃住+社保+工龄工资+节假日福利+100元生日礼金+年终奖。
晋升机制：
1.横向晋升：同岗位不同级别晋升，初级—中级—高级—资深1级—资深2级。
2.纵向晋升：不同岗位从下往上晋升，厨师长—总厨（店长）—运营经理—运营总监。

工作地点金童路汽博1F

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发布人

重庆文远餐饮管理有限公司

企业信息

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