餐厅厨师长（五险）招聘_重庆绿优优生态农业股份有限公司招聘

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餐厅厨师长（五险）

7.0-10.0K

渝北区

高中

5年以上

五险

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职位详情

招聘类型：社招招聘人数：1人

岗位职责：
岗位职责
1、负责制定本餐厅主、副食品原材料需求计划并订购。
2、认真抓好加工、生产、全过程的管理,按照食谱安排好主、副食品的加工、调制和成品菜展示,掌握好调味品的用量,严格把好饭菜质量关。
3、组织厨房员工提前完成炒菜前准备工作，以确保正常出餐。
4、根据餐厅实际和顾客口味需求,研究和提高烹饪技术,规范操作,配菜合理,加强对加工工序的流程管理，改善饭菜质量,以适应不同口味就餐者的需求.
5、根据变化,适时积极组织新品种的开发.不断调剂品种,做到品种丰富、新颖。
6、监督员工节约能源、节约用水、用电、生物油、杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。
7、熟悉餐厅及公司的经营项目和收费标准，及时引导客人消费
8、领导安排的其他工作
岗位要求：
1.高中及以上文凭，30-49岁
2.会电脑，2年以上驾龄，熟练驾驶（必备技能）
3.10年以上餐饮行业经验
4.大锅菜小锅菜均会烹饪。
5.有一定管理经验。
6.言谈举止文明，有礼貌。
营业时间：8:00-20:00
待遇：底薪+绩效+补贴=（6000-7000）+净利润分红（综合6000-10000）+五险+月休4天

工作地点重庆市渝北区翠屏二巷7号1幢

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发布人

重庆绿优优生态农业股份有限公司

企业信息

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