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渝北区
学历不限
3年以上
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职位详情
招聘类型:全职
招聘人数:1人
岗位职责:
岗位职责:
一、严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。
二、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求。
三、熟悉各种原料名称、产地、特点、价格、起成率,淡旺季协助总厨检查验收购进的货源的鲜活,质量、数量是否符合要求,并负责原材料的保管。
四、遇到货源变化、时令交替时,根据经营需求更换菜式。
五、根据经营要求设计,创新烹制新菜肴。
任职要求:
一、3年以上大型餐饮、高星级酒店川菜头炉工作经验;
二、身体健康,服从安排;
三、技艺精湛,具备创新菜品的能力
五险一金、年终奖、过节费、高温费、过节礼品、带薪年假
工作地点
重庆市渝北区悦华路2号
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