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重庆守柴炉餐饮管理有限公司餐厅大堂经理招聘
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餐厅大堂经理
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职位详情
招聘类型:全职
招聘人数:2人
岗位职责:
1、监督完成餐厅日常经营工作,制定员工考勤表,检查员工出勤状况,个人卫生,仪容、仪表是否符合要求,制服,鞋子是否整洁。2、负责员工的培训工作,定期组织学习服务技能、技巧,对员工进行超前服务意识、推销意识的培训,定期考核检查并做好培训记录。3、热情待客,态度谦和,妥善处理好客人投诉,不断改善服务质量,加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和纠正服务中出现的问题。4、检查餐厅服务质量,把好餐厅出品服务的每一关。5、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,杜绝浪费。6、负责餐厅的清洁卫生工作,保持环境卫生,负责餐厅美化工作,定期做好大扫除的工作安排。7、搞好客人关系,主动与客人沟通,虚心接受客人意见,处理客人投诉,并立即采取切实可行的解决方法,必要时报告店总经理。8、做好当天营业情况记录,对每天值班工作进行检查,做好每周和月工作总结。9、熟悉餐厅设施、设备的陈列位置(水电气总阀),注重员工的安全意识,做到安全无事故。10、主持召开餐前会,传达上级指示,作好餐前准备工作的最后检查,并在餐后作出总结。
工作地点
重庆江北区保利中心守柴炉烤鸭臻享店
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